Vitamines et Minéraux

Voici 2 documents synthétiques sur les vitamines et les minéraux les plus importants. Vous y trouverez leurs rôles, fonctions, les apports journaliers souhaités pour un adulte, les principales sources végétales et animales et les conséquences de carences et d’excès.

 

Vous pouvez cliquer dessus pour les agrandir.

vitamines

minéraux